今年萬聖節大家打算怎麼過呢？
身為天生吃貨一族的台灣人，怎麼能不吃點應景食物！
我朋友在台中一中街開的OOPS Ice Cream分子冰淇淋店，
推出這個好厲害的＂血流怖指＂冰淇淋耶~好酷炫喔！
雖然我還沒吃過這口味，但很推薦台中的朋友去吃吃看，順便玩樂萬聖節啊～～
我是之前9月底去台中過生日，順便繞到OOPS Ice Cream分子冰淇淋店裡吃冰
（（因為晚上要去台中的厲害的泳池餐廳吃飯，所以一整個妝超濃哈哈哈
我們點了清檸雪貝 和 蕉糖脆脆 都很好吃又有創意唷！超秒殺的啦 （（因為他溶超快！
雖然文章拖到天氣都變冷了才發，但剛好遇到他們讓我超期待的萬聖節檔期(10/23~11/2)
而且吃冰這件事，今年在台灣似乎一點都沒有因為氣溫驟降而退燒的感覺
看來今年就算寒流冷吱吱，大家也會一邊擦鼻涕一邊吃冰了吧？
棒呆了，根本整個台灣都是我的義大利啊哈哈 （是說本人根本也沒還去過義大利啊其實）
OOPS Ice Cream分子冰淇淋是好友簡單王一行人所開的店，
裡面販售的冰淇淋，並非我們傳統認知那種大冰櫃內的桶裝現挖冰淇淋
而是現點現做，將新鮮原料直接使用-196度C的液態氮在30秒內急速冷凍
由於不添加乳化劑或安定劑等成分，所以融化的速度比音速小子過一關的時間還快
所以我只能大概拍個一兩張，整杯就糊惹～
這杯是ㄐㄧㄠ糖脆脆，我個人很愛＂焦糖＂，這個名字一直讓我很期待ㄐㄧㄠ糖味
結果滿滿的香蕉味，有一種複雜的心情～～
（這不是焦糖這不是焦糖，但蕉糖好香啊啊啊
下面這張是清檸雪貝，圓圓的好像堆雪人一樣可愛~
吃起來不會酸喔～是檸檬的清香，好想續杯喔！！
OOPS Ice Cream的口味很認真調配
無論是有沒有奶味的冰淇淋口感都非常清爽，也不會太甜
走一個微風中少女回眸笑的路線...
這種圖片要是工作時拍下來，被編輯看到肯定會被開會檢討...
事實上這真的不能怪我技術差 是他真的太＂奶糗＂（Nature）了
你要他不溶，還得看老天爺臉色呢！
所以愛拍照的人最好有心理準備，最好兩人一組一個拿一個拍
盡量也要像製作過程一樣～～30秒完成！！！
液態氮其實是一種液體，將事先調製好的冰品基底，加入液態氮即可在30秒內急速冷凍
上面這台機器白色機械手臂，是電動攪拌機，因為加入液態氮的過程如果沒有攪拌
凝結不均勻會變成大小不一的塊狀，無法順利成形也就沒有綿密的口感。
聽起來原理不難懂，但誰的口味比較創意就是關鍵了！
光看萬聖節活動就知道OOPS Ice Cream分子冰淇淋很認真在經營
最令我感興趣的是他們最近因應萬聖節推出恐怖的３款萬聖節限定口味！
1.血流怖指 手工巫婆手指餅乾X牛奶X覆盆莓醬
2.萬聖南瓜親子丼 南瓜泥X手工南瓜餅乾X南瓜籽
3.蕉糖小鬼脆脆 香蕉X巧克力碎片X手工小鬼餅乾
身為膽小一族的我，會不會吃著吃著就嚇哭了呢？（奈五摳玲！！）
希望有人可以跟我回報吃起來到底如何啊！！！ 可惡想吃！！
你以為愛玩趴愛辦趴愛搞趴的人，就只懂創造噱頭嗎？
NO!NO!NO!
OOPS Ice Cream分子冰淇淋還有與在地小農合作的概念，
不僅以微薄之力幫助辛苦的農民，也可順應季節變化出不同的主題！
像是之前中秋節檔期就選用斗六文旦做出［柚香柚甜］冰淇淋口味，
也有因應9月9日狗狗節，推出適合毛小孩口味的狗狗獨享杯呢！
雖然OOPS Ice Cream分子冰淇淋店面位置不是很好找，
位在一中街商圈較外側，靠近中山公園一帶，坦白說，不是很好找
但絕對有一種＂一中街竟然有這樣子的地方＂的驚豔 （還是其實只有台北俗才會這樣覺得？？）
因為那裏是一個非常雅緻的迷你商店街，對台北俗來說，肯定會以［別用洞天］來形容
我和王子都覺得很像長灘島的觀光商圈，一間一間的店舖裡面販賣著各式各樣的東西
台北好像沒有這麼奇特的地方 （輸惹．．．）
真心推薦大家去OOPS Ice Cream分子冰淇淋吃吃看液態氮冰淇淋
有興趣的人可以參考他們的FB 搜尋：OOPS Ice Cream 分子冰淇淋專賣
管他什麼北海道原料，還是首爾／美國原裝進口啊？
當然是自己的農民自己挺啊！！！
請多多支持這群中部在地的好孩子們！！！ （為何很有凍蒜的感節...）
本文部分圖片係經同意後擷自OOPS Ice Cream分子冰淇淋專賣FB粉絲頁
因為好女孩實在無法一口氣吃太多種冰啊 ((媽媽會罵+大姨媽會抗議啊哈哈
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