阿嬌哥的享樂生活

全台灣最大的戶外美術館「朱銘美術館」內竟藏有秘境美食？這次要帶大家去大口吃炸雞、薯條、披薩，品嚐全新開幕的「美術館餐廳」，而這家「隱藏版餐廳」正是金山名店－瑪克的院子。

瑪克的院子其實就是金山老街周邊知名的「小瑪克手工披薩專賣店」進駐朱銘美術館內開設！前身是一家金山在地以種植杜鵑花聞名的庭園景觀咖啡廳，名字就叫做「瑪克的院子」。瑪克是第一代創辦人，如今由二代梅伶和梅婷姊妹為延續父親對金山的熱愛，除了在金山老街開設「小瑪克手工披薩」，為往來遊客提供傳統美食以外的新選擇，也是金山在地人喜愛的美食。

人親土親，為支持金山人文藝術發展並提供在地年輕人更多就業機會，梅伶姊妹選擇進駐朱銘美術館，以父之名開設「瑪克的院子」，且室內設計及軟裝造景皆不假他人之手，由梅伶姐妹共同規劃設計，處處可見過去金山「老瑪克的院子」的影子，而一進門就能看到店內選用LaMarzocco是相當高級的咖啡機品牌，顯示店主人對細節的投入與堅持，整體環境為鄉村風，搭配大面落地窗玻璃，及周邊的綠林，環境非常寬敞舒適。

而瑪克的院子在朱銘美術館內經營有著4大主張：

1.兒童藝術教育的場域：

結合周邊戲水池、水畫牆、兒童藝術中心，讓大人可以安心用餐遛小孩。

2.在地社團交流的平台：

嚴選當地與港口直送的新鮮食材，及節令食材入餐，可做為在地人交流試吃場所。

3.食農食魚永續的基地：

推動全民食農運動，並鼓勵在地農產品消費，延伸到農漁村永續發展。

4.可以吃的兒童藝術中心：

以永續議題規劃而成的兒童藝術中心，將取用北海岸特色食材，透過整體餐飲環境，從飲食揭開人與海洋環境的互動及影響。

門口也有設置拍照互動裝置，用手機掃描QRcode即可輕鬆下載照片。

因此，在朱銘美術館內的瑪克的院子，吃的都是最在地的新鮮當令食材，直接讓永續教育走入餐盤，不囉嗦立刻來看美食！

瑪克的院子以炸雞、披薩見長！

炸雞則是薄皮炸雞，酥脆的薄皮炸雞外衣，切開一看鮮嫩多汁，肉量多而不柴，份量超大的雞腿及腿排，一份2個人共食也沒問題。

披薩是外酥內鬆軟的厚披薩，滿滿的起司番茄九層塔，用料非常實在，好吃！

（不好意思我們這一團就是瑪格麗特披薩控，去每家披薩店都點最能看出實力的瑪格麗特口味）

海鮮菠菜義大利麵份量剛好，很特別的綠色寬麵，讓孩子們看了覺嘖嘖稱奇

金山不愧是靠海的地方，選用的蝦子、小卷、蛤蠣等海鮮食材都很新鮮、很講究。

兒童餐送上來竟然是一台跑車，小孩瞬間眼睛都亮了！

兒童餐有肉醬義大利麵、炸雞咖哩飯可選擇，會搭配新鮮水果和薯條，還有一瓶可愛的薑餅人蘋果汁及果凍

飲料做的很用心，像是鮮奶茶竟做出三層還有綿密奶泡，甜度沒特別指定應該是半糖或微糖，搭餐剛剛好

草莓氣泡水用的是高級的氣泡水品牌AQUAGEN，還吃得到新鮮草莓切片

這一組炸物好可愛喔～有地瓜薯條、洋蔥圈和馬鈴薯條，溫度都很到位，炸得很酥脆很好吃，而且不油膩耶！

用完餐之後，當然也要逛逛本體的「朱銘美術館」啦！

這裡可是台灣最大的戶外美術館，展示了著名雕刻家朱銘的各種風格的作品，包含鄉土系列、太極系列到人間系列的經典作品

好天氣的時候還可以到草皮上野餐呢！

可惜當天天氣不好，我們回到第一展覽室欣賞「植物觀－2023朱銘美術館年度特展」

展品和畫作超可愛的～瞬間被圈粉！

隱藏的小小二樓空間，小巧空間貼心安排讓孩子可以動手玩的互動式藝術設計

即使下雨天來孩子依然覺得很有趣

當天我們還到小腳丫藝術中心餐與親子工作坊，參與兒童手作體驗

老師先說一個故事，引導大家發揮想像，接著提供給大家各種不同材質的材料，自由發揮創作

最後就完成了一家人的作品，好驚訝我們和孩子可以有模有樣的利用簡單的素材，製作出童趣味十足的想像生物

令孩子都覺得超開心又難忘呢！

瑪克的院子即將於2023/12/16開幕，以後走訪朱銘美術館除了欣賞藝術，可別忘了到最新的隱藏版美食秘境「瑪克的院子享用美食」！

12/16、17兩日將推出DIY手作披薩活動

2023/12/16~2024/1/1開幕期間消費滿額送限量「紀念瑪克杯」一個。

朱銘美術館FB：https://www.facebook.com/jumingmuseum

新北市金山區西勢湖2號

瑪克的院子FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553332837316

（位於朱銘美術館內，需購票入館）

小瑪克手工披薩FB：https://www.facebook.com/LePetitMarkPizza

新北市金山區中山路111號1樓