為躲避一場午後雷雨、找個地方工作,我急急用Google Map搜尋捷運西門站週邊的特色咖啡店,評價不多但評分頗高的初聲咖啡店True Sound輕易地抓住我的眼球。殊不知,初聲咖啡店True Sound竟坐落在一條比防火巷更窄的巷子裡,光看巷口忍不住詫異,這根本貓巷吧?豐腴一點的人恐怕要側身步行,一邊走一邊懷疑自己下一秒會上演穿越劇。
走入巷子看到初聲咖啡店True Sound的瞬間更衝擊,西門町竟藏有這樣一條看不見天空的巷子,透明天花板是想營造歐式購物街那種華麗感嗎?(不,完全沒有!)但初聲咖啡店True Sound光看店面就覺得老的好時髦,好想開一家這樣的咖啡館。
坦白說,店裡很昏暗,其實根本不適合寫稿,但外面下著雨,音響又播著舒服好聽的音樂,現場完全沒有其他客人,這時若轉身離開肯定超不禮貌,最重要的是店長很正,身為女人的我也是經常被美色迷惑的,於是我快速模仿攝影師觀察光源後,選了一個離插座最近、光線相對明亮的座位。
連菜單都很有個性,大概是我看過最清瘦的菜單造型,和老闆一樣吧!對了,我也是後來才知道,原來初聲咖啡店True Sound是創作藝人蕭閎仁開的店,所以地下室設有音樂表演空間,店裡養了一隻純白的貓,我們因為看貓而對到眼,相視而笑,但是對不起,沒認出他就是歌手蕭閎仁,我真的有臉盲症。
難怪牆壁上的留言,滿滿的都是:蕭老闆好帥、很好聊,下次一定要來聽音樂。
我曾聽說,文字其實在大腦內的處理模式也是一種語言系統,眼前這面滿滿的留言,對我來說,真、的、很、吵,因為我有閱讀強迫症,任何在我眼前的字飄過去都會不斷的在腦海中轉化為聲音,天殺的,稿子也寫得比平常更慢一些了。
回到菜單,其實選項不多,都是手沖咖啡、兩款名字很傲嬌的茶,奶類只有冰拿鐵,餐點只有吐司和優格。真心推薦喝手沖咖啡就好,因為他們的手沖咖啡真的非常好喝,尤其連我平時不太喝黑咖啡的人都會喜歡,而且到現在我口腔裡仍記憶著那迷人的香氣。
那天我喝的是罕貝拉,我試著問臉長得很漂亮的店長:「為什麼形容罕貝拉是活潑的大女孩?」
她解釋:「因為這支豆子從熱的慢慢喝到冷,味道會不停產生變化,很有層次」。
我:「給我冰的,我好熱」
她笑了:「這簡單,我可以把冷氣開強一點就好。」
但我還是想喝冰的,因為老公有交代,不確定一家店咖啡好不好喝,點冰的比較不雷(笑)但罕貝拉喝起來真的非常爽口,而且酸度是慢慢呈現,價格也很合理,還搭贈一片比利時焦糖餅乾,吃起來味道和我很喜歡的蓮花餅乾差不多,至於優格…不好說。
我又問店長:「你們這麼隱密,應該假日人比較多吧?」
她想了想,巧妙的回我:觀光客比較多。
我:「可能你們很像城市裡的秘境咖啡廳吧!」
然後,我們一起笑著佩服這些富有冒險精神的觀光客,畢竟初聲咖啡店True Sound是西門町明星開的店吧!
True Sound初聲咖啡店
100台北市中正區衡陽路84巷3號
11:00~20:00(週二公休)
嚴格說起來,這裡不算熱鬧的西門町,捷運西門站4號出口沿著衡陽路走過來,介於84與86號之間,珠寶銀樓旁的巷子內。
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